Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. 
Sentori di pietra focaia, frutta matura, note agrumate e vanigliate con profumo di fiori. Sapido corrispondente al naso. Strutturato cremoso sostenuto da un’acidità che ne rende piacevole la beva.

Pressatura soffice delle uve, pulizia dei mosti tramite decantazione statica a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in botti e barrique di rovere.

Si abbina perfettamente a primi piatti di pesce, alle minestre, ai crostacei e ai molluschi. Ottimo anche con i formaggi stagionati.